Colorado, dag tre

 

 

 

IMG_3605

Den tredje dagen startet vi egentlig med en ekstra familiefrokost, og litt ekstra familiebesøk som ikke var helt etter planen. Derfor vil jeg heller vise fram kuene, og en bitte liten del av ranchen vi fikk bo på.

IMG_3637 IMG_3643 IMG_3661

Hva er vel bedre enn å få bo på en ranch en liten helg? Jo, å bo på en fungerende ranch, med kuer, bøfler og påfugler som løp rundt omkring. Dessverre var bøflene for langt unna og påfuglene for sky til å bli fotografert.. Men heldigvis var ikke kuene så vanskelige å be.

IMG_3680

Vi kjørte langsmed fjellene for å komme til Boulder, en liten by ved foten av fjellene, med et stort universitet og mange små sjarmerende butikker. Vi ble gående opp og ned Pearl Street, som på en søndag ettermiddag var fylt med familier, turister og lokale. Litt som Karl Johan, bare enda mindre og enda mer sjarmerende.

IMG_3701

IMG_3707

Da vi fant oss en mochi-bar ble det selvsagt et stopp, med guava mochi til meg. Små japanske søtsaker, iskrem dekket med en deig laget av ris og mel. Perfekt sånn midt i mellom måltider.

IMG_3710IMG_3717 IMG_3691  IMG_3720IMG_3735

Vi kjørte inn til Denver igjen, for å rekke middag. Shirley hadde bestilt bord på sin favoritt-restaurant, men først hadde vi et par timer til å utforske byen igjen, og vi parkerte ved denne parken. En slik skulle jeg gjerne hatt tilgang til i Lincoln, en liten elv og badeplass med akkurat nok strand og gress til at det var plass til alle.

IMG_3744

I det klokken ble fem sto vi utenfor Root Down og ventet på at dørene skulle åpne. Restauranten er bygget i en gammel bensinstasjon, og i blomsterbedene utenfor dyrker de egne grønnsaker og urter som brukes til matlagingen daglig.

IMG_3770

På søndager er de åpne for brunch, før de stenger og åpner igjen for middag klokken fem. Vi lot oss ganske raskt friste av 3-retters menyen, og bestilte cocktails og tre lokaldyrkede, organiske og made from scratch retter til hver. Søtpotet-falafler, laks med quinoa og bread-pudding med ingefær og bringebær is til meg. Pluss en sweet corn risotto på deling.

IMG_3776

IMG_3781

Cafe No Se; Blanco Tequila, Mezcal, Leopold Bros. Peach, Yellow Chartreuse, Cayenne, Honey, Lime. Helt fantastisk, søt, spicy og akkurat passe bitter.

IMG_3784IMG_3787
Perfekt stekt laks med rødbete-fennikel-slaw, quinoa-tabbouleh og solsikkefrø. Så fantastisk ferskt og smakfult. Sånne steder som dette er en av de beste sidene ved å kunne reise rundt i dette store mat-landet. Spesielt når økologien og helsefaktoren er blitt sånn en trendy sak, det gjør det så mye lettere å være både vegetarianer, men også klar over hva det er man putter i seg.

IMG_3788

Sweet corn risotto med quinoa, pesto og geiteost, så god at jeg likesågodt lagde min egen kopi like etter jeg kom hjem igjen.

IMG_3789

IMG_3793

Også utsikten da, fra plassen min fra bordet hadde jeg (nesten) full utsikt til Denvers skyline. Selv om restauranten var et stykke utenfor byen, var det verdt turen for å kunne sitte ute på terrassen uten støy og bare nyte utsikten og maten.

IMG_3801

Planen for dagen var egentlig Denver, fra begynnelse til slutt, men av diverse grunner kom vi oss ikke helt inn i byen før rundt halv ni tiden. Vi rakk en kjapp sightseeing runde med kameraet, før vi gikk på Starbucks/do-jakt og kjørte tilbake igjen i det det ble mørkt.

IMG_3807IMG_3814IMG_3818IMG_3819IMG_3826

Advertisements

Første skoledag

20130826-180549.jpg20130826-180553.jpg

Akkurat nå sitter jeg her og spurtskriver en artikkel som jeg egentlig burde hatt ferdig innen nå. Jeg har allerede tatt på meg to oppdrag for avisen, og første dag som junior er overstått. Mandagene mine er ikke så altfor stressende, men denne morgenen har vært produktiv og svett. Jeg har løpt en tur, vasket klær, tatt bussen til skolen, kjøpt en skolebok, drukket kaffe med Katie i ca 40 minutter, hatt JOUR201-editing time som jeg enn så lenge bare har positive, og lett stressede, ting å si om, trampet meg til treningssenteret, gått igjennom et intervju med direktøren der, trampet meg tilbake til bussholdeplassen, ventet på bussen i 20 minutter, sittet på bussen i 40, skrevet 700 ord på artikkelen min og tatt en smoothie-pause; alt dette i ca 36 varmegrader og med blodige gnagsår på alle ben. Jeg vet ikke helt hva livet mitt er i dag, men jeg må fortsatt finne ut hva jeg skal lage til middag, skrive et par hundre ord til på samme artikkel, få tak i fotografen jeg skal intervjue før neste, og bli helt sikker på hvor jeg har time i morgen klokken ni. Universitetet er delt opp i to campus, og forrige semester hadde jeg utelukkende fag på det ene, men nå har jeg meldt meg opp til et på det andre, og det kan by på problemer.

Høstens  fag

  • JOUR201 – Editing
  • JOMC163 – Videography
  • JOMC165 – Web Design
  • ADPR251 – Introduction to Advertising/PR
  • ADPR283 – Advertising Planning & Strategies
  • TMFD206 – Textiles

Det sistnevnte er mitt naturfag for graden… Ettersom jeg skal ta en minor, eller konsentrasjon, i tekstil og motedesign kan jeg ta fiber og tekstillære for å fylle opp et lite hull som trengte en lab. Det kan jo bli veldig spennende; jeg har allerede plukket opp en av bøkene som kun inneholder stoffbiter og blanke sider som må fylles. Jeg gleder meg faktisk veldig til å lære mer om tekstiler og deres kvaliteter.

Men nå skal det skrives og redigeres, og kanskje jeg utover kvelden finner tid til å legge ut flere av bildene jeg har liggende på lager..!

FORRESTEN:

20130826-180458.jpg

240813

Om to dager begynner jeg på skolen igjen, etter nesten fire måneder med sommerferie er jeg mer enn klar for å begynne igjen, men jeg lever fortsatt i en distrahert boble. Jeg har allerede en artikkel som må leses, en oppgave å skrive, en artikkel å skrive og et par andre ting iht. jobb og bytting av fag som må ordnes før jeg kan begynne på ordentlig. Også må jeg kjøpe saks, lim, og jeg mangler fortsatt to av bøkene mine. Prøver å fokusere, få skrevet det som må skrives, men jeg er fortsatt i feriemodus og hodet vil ikke sitte stille.

Startet dagen med en 10km lang løpetur; en times pine igjennom 30 varmegrader, og i de eneste rene løpeklærne som var helsorte og litt for heldekkende. Jeg har fått unnagjort en skriveoppgave, nå gjelder det bare å få skriveren til å fungere. Fint å starte et nytt skoleår med en skriver som ikke vil skrive ut noe. Om et par timer skal jeg forlate leiligheten for kvelden for å se Jurassic Park, the musical,  og jeg har passe høye forventinger for kvelden. I morgen har jeg to møter, og forhåpentligvis har jeg fått unnagjort alle de andre punktene på to-do listen min før den tid kommer.

IMG_4337 IMG_4328 IMG_4309 IMG_4282 IMG_4232 IMG_4233 IMG_4221

I går løp vi rundt i parken, jeg trosset 34 varmegrader i en altfor lang vintage kjole, og ble klar over at det skjer ikke igjen. Prøvde å bli tatt bilde av, men det gikk heller ikke så bra. Jonas fant en håndfull sikadeskjell og veien tilbake til barndommen samtidig.

 

På toppen av alt som må gjøres sitter vi her og planlegger enda et prosjekt som, forhåpentligvis, blir offentliggjort her om ikke så altfor lenge..!

 

Colorado, dag to

Lørdag morgen våknet jeg tidlig tidlig, ettersom jeg sov på sofaen rett under to takvinduer, og solen sto opp rundt fem-tiden. Vi spiste en rask frokost før vi satte oss i bilen for å rekke Farmers Market, ettersom resten av dagen var satt av til familieselskap, som var hovedgrunnen til reisen vår. Vi kjørte til Boulder County Farmers Market, og fra alle reisene mine til forskjellige Amerikanske byer, har jeg alltid satt pris på å få kommet meg til disse markedene. Lokale bønder og forskjellige håndverkere, bakere, såpemakere og det meste du kan tenke deg, samles under åpen himmel, vanligvis en gang i uken hele sommerhalvåret.

IMG_3548

IMG_3555

Vi kjøpte brød fra Udis bakeri, som er basert i Colorado, men også selger varene sine hos forhandlere over hele landet. Økologisk og ferskt, ikke som posebrød, som er det man oftest finner.

IMG_3559 IMG_3561 IMG_3562 IMG_3563 IMG_3576 IMG_3578

Han her sto for seg selv og laget kaffe, og vi fant ut at han kun lager og selger kaffe for dette ene markedet, resten av uka har han en vanlig kontorjobb. For en fin hobby!

IMG_3581 IMG_3583

Vi tok oss tid til å skåle i kaffe og thai-iste og dele en pecan-roll før vi måtte tilbake for å gjøre oss i stand, for vi skulle jo i 50-årsbryllups-lag. Forsåvidt det tredje gullbryllupet jeg har feiret denne sommeren..

IMG_3621

Sammenkomsten kan kort oppsummeres, på tross av at den skulle vare i tre timer, men vi var der i åtte. Jeg kunne legge enda flere -menninger til på listen, og enda et par reiseinvitasjoner og åpne hus om det skulle trengs.

IMG_3632

Colorado, dag en

Fredag ettermiddag, ca klokken 3, ankom vi Denver internasjonale flyplass, ble plukket opp, og var straks på vei inn mot byen. Våre første to stopp lå i Colfax, og var en fantastisk bokhandel og så en musikkbutikk av en annen verden. Startet kjapt med å kjøpe med meg to bøker; en stor fotobok og en fin liten brukt roman.

Mormors venninne Shirley og hennes mann, Tom, vartet oss opp fra første øyeblikk, og vi ble kjørt til og fra alle steder fra dag én. Vi møtte deres sønn og hans lille familie på Steuben´s, en liten retro restaurant med en innbydende meny og imponerende mange forskjellige cocktails å by på. Maten var en blanding av klassiske “diner”-måltid og typiske hjemmelagde retter, som chicken pot pie, og både kjøtt, fisk og vegetarianske alternativer.

IMG_3407

IMG_3418

de to beste (og farligste) ordene som finnes, selvsagt dukket vi opp midt i happy hour og feiret med drinker og dobbel forrett.

IMG_3429 IMG_3430

en med fiol- og lavendelsmak, og min Immigrant (Whiskey, Averna Amaro, Fernet Branca og Maraschino Liqueur)

IMG_3432 IMG_3436bw

Så innmari søte; Missy og Phoebe

IMG_3478 IMG_3443

IMG_3453bw

Phoebe med pappa. Det skal ikke så mye til for å underholde med det ansiktet. Så nydelig.

IMG_3445  IMG_3505

Vi forlot restauranten men ble møtt av dette synet. Kombinasjonen regn og sol er kanskje det fineste jeg vet.

IMG_3509

Vi sa hadet til Tims familie og kjørte lenger inn i byen, helt ned til business-distriktet og 16th St Mall, en gågate midt i sentrum med muligheter for shopping, restauranter, mikrobryggerier og alt for mange interessante barer.

IMG_3519

Helgens reisefølge.

IMG_3524 IMG_3530IMG_3528

Og i det solen ble helt borte satt vi oss i bilen igjen og ble med hjem til Tom og Shirleys ranch, som var hjemmebasen for turen. Det skulle ikke mer enn en liten bytur for å få meg i godt humør og for å minne meg på hvor mye jeg elsker å reise og oppleve nye steder. Av en eller annen grunn har jeg aldri vært i Colorado før, men det tar nok ikke så lang tid før jeg finner veien dit igjen. Det er jo tross alt nabostaten min…

190813

Vi overlevde en liten uke med høst; femten-tretten-ti grader og regn. Overskyet i det vi våknet og mørkt alt for tidlig. Denne uken er sommeren tilbake for fullt, og hele uken skal det ligge opp mot 35 varmegrader og sol. Min siste uke før skolen starter igjen, og jeg har minimalt med planer. På et eller annet vis skal jeg forhåndsstemme i stortingsvalget, og kvelden i går brukte jeg på avismøte og fikk tildelt mitt første oppdrag som skoleavis-journalist! På fredag og søndag har jeg flere møter, ettersom jeg har fått meg jobb! Fra og med neste uke skal jeg begynne å servere tapas, lage kaffe og lære meg så mye om vin som bare mulig. På tross av rastløshet inne, og svettetruende temperaturer ute, gleder jeg meg til semesteret setter i gang, og jeg kan fortsette å utvikle og fornye meg. Det er allerede bae litt over seks uker til jeg tar turen til Seattle, og den billetten er allerede i boks!

God første skoledag til alle de som har satt i gang denne uken. Jeg skal gjøre mitt beste for å utnytte min siste uke med frihet før mine neste seksten sammenhengende arbeidsuker.

IMG_2816 IMG_2822 IMG_2824

(da alle søstrene var samlet på samme sted)

 

St.hansaften

IMG_1448 IMG_1456 IMG_1468 IMG_1472 IMG_1489 IMG_1533 IMG_1544 IMG_1551 IMG_1572

Flere bilder på etterskudd. Denne gangen fra St.hansaften og en nydelig kveld med verdens fineste Aurora, og et litt skuffende bål. Etter en hektisk jobbdag ble jeg invitert på middag hos Aurora og hennes lillebror, Johan. Finere familie skal man lete lenge etter! Det skulle ikke så altfor mange vinglass til før vi alle var strødd ut på plenen for å vise fram turn-egenskapene våre. Det viser seg at vin gjerne har den effekten på meg; det skal ikke så mye til før jeg står på hodet i gresset. I 10-tiden syklet vi, med regnjakker og pledd, ned til stranden for å sitte ved de siste glørne av årets bål.